XXVII Seminário de Aquacultura

O GAL Pesca Sotavento do Algarve marcou presença no XXVII Seminário de Aquacultura, realizado hoje, no auditório do ICNF, em Olhão.
Este evento reuniu especialistas e agentes do setor, onde foram abordados temas estratégicos como a tecnologia RAS (Recirculating Aquaculture Systems), as tradições das Almadravas, os apoios do programa Mar2030 e a produção de ostras.
O seminário contou ainda com uma demonstração gastronómica de destaque – o ronqueo do atum, arte tradicional japonesa de corte do atum rabilho.
Com esta participação, o GAL Pesca Sotavento do Algarve reafirma, assim, o seu empenho no apoio ao desenvolvimento sustentável da aquacultura e da pesca no Sotavento Algarvio.